Posted by stiff on Feb 11, 2016 in recetas fitness
Saludos amigos de Músculo y Mente .Os traigo esta sencilla receta ,tortitas de avena, perfecta para un desayuno completo una merienda golosa o incluso si queréis sorprender a vuestros familiares y amigos con vuestras habilidades culinarias.
Antes de comenzar quiero deciros que las cantidades y algunos de los ingredientes mencionados a continuación son solo indicativos ,es decir, se pueden modificar o incluso eliminar ,así podéis ajustar mejor a los macros de dicho plato a vuestra dieta o cambiar el sabor y textura de las tortitas de avena .En cada ingrediente indicare que ocurre si cambias la cantidad o lo suprimís.
INGREDIENTES DE LAS TORTITAS DE AVENA
Para 2 personas:
- 120 gramos de harina de avena cualquier sabor .Este ingrediente es imprescindible pero podéis modificar la cantidad , si añadís mas harina sera mas espeso y sabrá mas a su sabor ,si disminuis sera mas ligero y sabrá menos.
Personalmente recomiendo esta:
- 4 huevos .También es imprescindible ,si no os entra en los macros podéis cambiar el huevo por clara de huevo mas o menos 4 huevos son 250 ml de clara de huevo ,si aumentáis la cantidad de huevo o clara se hará mas ligero y lo contrario si la disminuimos.
- Queso fresco batido .Es opcional ,cuanto mas echéis mas esponjosas serán las tortitas.
- Edulcorante .No es necesario pero sin el se perderá mucho sabor y el plato quedara soso
ELABORACIÓN
- En un recipiente como un plato hondo o un shaker echamos los huevos y la harina.
- Mezclamos bien con una batidora o batiendo con un tenedor.
- (opcional) mezclamos también el queso fresco y el edulcorante.
- Calentamos una sartén con un poco de aceite
- Cuando la sartén se haya calentado vertemos la mezcla.
- Cuando se haya hecho por un lado le damos la vuelta con la ayuda de una espátula o un tenedor
- Una vez se haya cocinado ponemos las tortitas en un plato y esperamos a que se enfrien.
Como habeis visto es una recta muy sencilla ,ahora solo queda disfrutar de ellas .Espero que os guste estas tortitas de avena .Como siempre digo ,si os ha servido el artículo pasaros de vez en cuando para estar atentos a nuevas entradas.
Read More »Posted by stiff on Feb 4, 2016 in recetas fitness
Normalmente el arroz con leche es asociado a una comida basura, ya que lo que asociamos a sano suele ser el arroz ,pollo ,arroz ,pollo, brócoli,pollo y así hasta el infinito .A veces comer “sano” parece mas insípido que comer una suela de zapato aderezada con papel mojado,ya sea por pereza o por falta de conocimientos culinarios muchos en el mundillo no salimos de los 4 alimentos de siempre .
La dieta se torna aburrida y puede provocar que la abandonemos con mas facilidad, echando por tierra el trabajo sobre nuestro físico que tanto nos a costado .Por ello ,tenemos el placer de anunciar desde Músculo y Mente una nueva sección ,recetas fitness,dedicada a la elaboración de platos sanos ,ricos y que pueden entrar fácilmente en nuestro menú diario.
Comenzamos la sección con una de mis recetas favoritas ,arroz con leche,se podría decir que mientras vivía con mi abuela me alimentaba a base de este postre y bocadillos de chorizo ,pero a medida que pasaban los años y obtenía mas conocimientos relacionados con el culturismo ,me di cuenta de que es un plato estrella para aumentar tus michelines(aunque yo siempre fui delgado,también es cierto) .Con un poco de imaginación idee esta receta que no desmerece nada a la original y que ademas es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES del arroz con leche fitness
- Arroz:puedes escoger la variante que mas te guste pero preferiblemente elige especial para postres ,también son buenas opciones el bomba largo o incluso basmati (este ultimo le da un toque aromático muy rico).
- Leche:puede ser entera ,semidesnatada o desnatada pero debes tener en cuenta que cuanto mayor sea el grado de descremación de la leche menor sera la cremosidad final,yo utilizo la semidesnatada .
- Proteína en polvo: Este sera el ingrediente que dará mayor consistencia al plato,podéis escoger el sabor que mas os guste pero si quieres que se parezca casi completamente a la receta original elige el neutro.Personalmente utilizo esta.
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- Edulcorante: Dará un toque dulce,puedes escoger el producto que mas te guste (sacarina ,stevia …).
- Otros: Opcionalmente puedes adicconar canela y limón .
ELABORACIÓN del arroz con leche fitness(para 2 personas)
- Ponemos a hervir 500 ml de leche en un cazo.
- Mientras empieza a hervir preparamos una mezcla con 100 ml de agua y 30 gr de proteina
- Vertemos la mezcla en el cazo.
- Echamos en el cazo 100 gr de arroz y edulcorante al gusto.
- Mantenemos a fuego lento hasta que se haga.
- Finalmente,repartimos en dos tazones y adornamos si se quiere con canela.
Bien,ya has terminado el postre ¿a que ha sido sencillo? .Si quieres mas recetas como esta no olvides pasarte por el blog próximamente para estar al tanto de nuevas recetas.
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